Vous êtes au régime ou vous surveillez votre ligne de près, mais la saison des apéro estivaux est arrivée avec son cortège de cocktails et de plateaux de tapas, cacahuètes et petites bouchées fromage jambon de pays. Vous ne voulez pas renoncer à ce rituel entre amis, mais vous vous demandez que boire à l’apéro quand on est au régime sans voir l’aiguille de votre balance repartir à la hausse. Voici quelques explications et conseils sur les boissons alcoolisées les moins caloriques qui vous aideront à rester sur la bonne voie sans sacrifier saveur et plaisir.
L’alcool fait-il grossir ?
La première chose à comprendre concernant l’alcool est que, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, sa consommation ne fait pas directement grossir. En effet, il ne contient aucune calorie et son métabolisme ne nécessite pas l’intervention de l’insuline, l’hormone qui stocke les graisses dans nos cellules. Cependant, ce qui se passe lorsque nous buvons, c’est que notre foie cesse de brûler les graisses pour obtenir de l’énergie et concentre tous ses efforts sur le métabolisme de l’éthanol. Cela peut avoir deux conséquences : tout d’abord, nous sommes plus susceptibles d’accumuler des graisses au fil du temps si nous buvons fréquemment ; ensuite, lorsque nous buvons de l’alcool, nous avons tendance à manger davantage (et généralement de façon peu saine), ce qui affecte évidemment notre poids.
Pourquoi l’alcool est-il calorique alors ?
Parce que notre corps le métabolise différemment des autres nutriments : l’éthanol est transformé en acétate, que le corps utilise comme énergie avant d’utiliser les graisses. Cela signifie que lorsque nous buvons de l’alcool, nous sommes plus susceptibles de stocker des graisses. En outre, les boissons alcoolisées contiennent généralement beaucoup de sucre (surtout le vin et les cocktails), ce qui contribue également à la prise de poids.
Quels sont les alcools les plus caloriques ?
Si vous vous demandez quelles sont les boissons alcoolisées les plus caloriques et à éviter, voici une liste des cinq premières :
- margarita : ce cocktail à base de tequila, de triple sec et de jus de citron vert peut contenir jusqu’à 500 calories !
- thé glacé Long Island : ce mélange de vodka, rhum, gin, tequila, triple sec et cola contient un nombre impressionnant de calories, soit plus de 500 ;
- piña colada : cette boisson à base de rhum et de jus d’ananas est également très riche en calories, avec une moyenne de 400 par portion ;
- maï taï : composé de rhum, de liqueur de Curaçao, de sirop d’orgeat et de jus de citron vert, ce cocktail est très calorique avec plus de 300 calories par verre.
Comme vous avez pu vous en rendre compte, il s’agit de cocktails. De part leurs saveurs savamment associées, leurs couleurs attrayantes et les grands verres utilisés pour les mettre en valeur, ce sont les stars de soirées et des apéros ! Attention : à vos risques et péril !
Les alcools forts, ces bombes caloriques !
Passons maintenant aux alcools forts, qui ne sont pas en reste question calories. La vodka, le whisky et le rhum sont tous très caloriques, avec environ 200 calories par shot (30ml). Si vous surveillez votre poids, il est donc préférable d’éviter ces boissons. Enfin, la bière est également très calorique, avec une moyenne de 150 calories par pinte. Mais ne vous inquiétez pas, il existe sur le marché des bières hypocaloriques qui ne vous feront pas grossir. En conclusion, l’alcool ne fait pas forcément grossir s’il est consommé avec modération et à condition de choisir les bonnes boissons ! Alors qu’attendez-vous pour profiter d’un bon apéritif sans culpabilité ?
Le whisky, de peu en tête !
Le whisky est une boisson alcoolisée très populaire dans le monde entier. Il est fabriqué à partir de moût de céréales fermenté et distillé dans des fûts de chêne. Son un goût fort et distinct en fait une boisson prisée par les amateurs, il se consomme généralement pur ou avec des glaçons. Il existe de nombreux types de whisky, dont :
- le whisky écossais ;
- le whisky irlandais ;
- le whisky canadien ;
- le whisky américain ;
- le whisky japonais.
Chaque type détient son propre profil de saveur déterminé par le type de grains utilisés, le processus de vieillissement et l’emplacement géographique.
Le whisky écossais
Le whisky écossais est fabriqué à partir d’orge maltée, tandis que le whisky irlandais est fabriqué à partir d’orge non maltée. Le whisky canadien est fabriqué à partir d’un mélange de céréales, dont le maïs, le seigle et le blé. Le whisky américain peut être fabriqué à partir de n’importe quel type de grain, mais la plupart du temps, il est fabriqué à partir d’un mélange de grainsle whisky japonais est fabriqué à partir d’un mélange d’orge, de maïs, de seigle et de blé. Le whisky japonais est fabriqué à partir d’un mélange d’orge maltée et de grains non maltés. Le whisky est une boisson alcoolisée très forte et doit être consommé avec modération. Un shot de whisky (30ml) contient environ 200 calories.
Le pastis, un classique qui sent bon le sud !
Le pastis est une boisson alcoolisée française à base d’anis. Il est très populaire dans le sud de la France et possède une forte saveur d’anis. Il est obtenu en aromatisant de l’alcool neutre (96% d’alcool) avec des extraits d’anis étoilé provenant de Chine ou du Vietnam, de plantes aromatiques provençales, de fenouil, de réglisse d’Orient et de noix de cola africaine. Le pastis est généralement dilué avec de l’eau avant d’être bu. Un verre de pastis (100 ml) contient environ 100 calories.
Vodka , une bombe calorique !
La vodka est une boisson alcoolisée claire fabriquée à partir de céréales ou de pommes de terre fermentées, originaire de Russie. Elle est généralement distillée plusieurs fois pour éliminer les impuretés et a une forte teneur en alcool. La vodka peut être bue pure ou utilisée dans des cocktails, notamment le célèbre vodka orange qui adore se loger sur… vos hanches ! Un verre de vodka (30 ml) contient environ 200 calories.
Le rhum, tropiques traîtresses
Le rhum est un type de boisson alcoolisée sucrée fabriquée à partir de jus de canne à sucre fermenté ou de mélasse, originaire des Caraïbes. Il est généralement distillé dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne. Plus le rhum est vieilli, plus il devient foncé et plus il développe ses saveur et son prix. Composant essentiel de nombreux cocktails, il se déguste aussi très simplement en ti punch, agrémenté de sucre de canne ou de sirop de batterie et d’un zeste de citron vert local. Un verre de rhum (30 ml) contient environ 200 calories. Ami des vacances au soleil et ennemi juré du maillot de bain, à consommer avec modération voire à éviter.
La tequila, une fiesta mexicaine !
La tequila est un type de boisson alcoolisée fabriquée à partir du jus fermenté d’agave, originaire du Mexique. Elle est généralement distillée dans des alambics en cuivre et peut être transparente ou de couleur jaune-or. La façon la plus populaire de boire de la tequila est en shots (petits verres), souvent avec un quartier de citron vert et du sel sur le bord du verre. Un shot de tequila (30 ml) contient environ 200 calories. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreux types de boissons alcoolisées riches en calories. Si vous suivez un régime, il est préférable d’éviter ces boissons ou de les consommer avec modération. Il existe également des options à faible teneur en calories si vous recherchez une option d’alcool léger. À la vôtre !
Les types d’alcool qui font le moins grossir
Heureusement, vous n’êtes pas condamné(e) à vous contenter d’eau fraîche citronnée pendant que les autres se détendent autour d’un whisky coca ou d’une piña colada. En effet, certaines boissons alcoolisées sont moins caloriques et auront moins d’incidence que d’autres sur votre ligne. Si vous surveillez votre poids, vous pouvez choisir l’une de ces options.
Le cidre
Le cidre est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de jus de pomme fermenté chère aux Normands et aux Bretons. Il est populaire aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Irlande, au Canada et en Australie. Il existe de nombreux types de cidre, dont le cidre brut (alcoolisé) et le cidre doux (non alcoolisé). Un verre de cidre (250 ml) contient environ 150 calories, un verre de cidre (330 ml) contient environ 140 calories.
Le champagne
Le champagne est un vin mousseux issu de la fermentation de raisins blancs. Il est produit dans la région de Champagne en France et est connu pour ses bulles et son caractère festif. Il est le roi des célébrations en tous genres ! Un verre de champagne (120 ml) contient environ 100 calories.
Le vin, la solution de secours !
Le vin est une boisson alcoolisée issue de la fermentation du jus de raisin. Il est produit dans de nombreux pays du monde et se décline en de nombreuses variétés, notamment le vin rouge, le vin blanc, le vin rosé et le vin mousseux. En France, vous n’avez que l’embarras du choix et quel choix d’exception ! Un verre de vin (120 ml) contient environ 100 calories.
Les bières sans alcool : la meilleure option
Si vous êtes à la recherche d’une bière sans alcool, il existe de nombreuses options. Certaines marques proposent même des bières hypocaloriques, parfaites pour les personnes qui surveillent leur poids. Une canette de bière sans alcool (330 ml) contient environ 50 calories.
Faut-il arrêter de boire de l’alcool quand on fait un régime ?
Alors, que boire à l’apéro quand on est au régime ? Après tout, il ne s’agit pas de consommer des litres de vodka au point de rouler sous la table et de ne plus pouvoir mettre un pied devant l’autre, mais quand on fait attention son poids, peut-on se permettre un petit verre de temps en temps ? La réponse est oui ! Vous pouvez boire de l’alcool avec modération lorsque vous suivez un régime. Cependant, il est important de choisir les bonnes boissons alcoolisées et de limiter votre consommation. N’oubliez pas que l’alcool contient des calories et peut avoir un impact sur vos objectifs de perte de poids. À la vôtre !
