Définition du diabète gestationnel
Le diabète gestationnel est une forme de diabète qui peut se développer pendant la grossesse. Il apparaît le plus souvent au cours de la seconde moitié de la grossesse (à partir de la 24e semaine). Dans certains cas, il peut être détecté plus tôt ou après la naissance du bébé. Le diabète gestationnel se produit lors d’un changement dans la façon dont votre corps traite le sucre (glucose) pendant la grossesse. Cela se produit parce que :
- les exigences de votre corps sont plus élevées ;
- les hormones produites pendant la grossesse peuvent rendre plus difficile le travail efficace de l’insuline.
Qu’est-ce que l’insuline ?
L’insuline est une hormone qui aide votre organisme à transformer le sucre (glucose) des aliments en énergie. Lorsque vous si vous souffrez de diabète gestationnel, votre pancréas ne peut pas produire suffisamment d’insuline pour répondre aux besoins de votre organisme. Par conséquent, trop de sucre reste dans votre sang.
Comment saurai-je si je suis atteinte de diabète gestationnel ?
Vous serez probablement soumise à un test de dépistage du diabète gestationnel lors de votre première visite prénatale, puis à nouveau entre la 24e et la 28e semaine de grossesse. Le test de dépistage le plus couramment utilisé est l’épreuve de tolérance au glucose par voie orale (HGPO). Si vous souffrez d’un diabète préexistant ou si vous présentez un risque élevé de le développer, on peut vous faire passer un test de glycémie à jeun au début de la grossesse. On peut également vous faire passer l’HGPO à ce moment-là. Si vous présentez des symptômes de diabète pendant la grossesse, tels qu’une soif ou une miction excessive, un poids inexpliqué ou de la fatigue, vous devez en parler à votre médecin pour qu’il vous fasse passer un test.
Quels sont les risques du diabète gestationnel ?
Si vous souffrez de diabète gestationnel, votre taux de sucre dans le sang sera surveillé de près. Vous devrez peut-être prendre de l’insuline ou d’autres médicaments pour maintenir votre taux de glycémie dans une fourchette normale. S’il n’est pas traité, le diabète gestationnel peut :
- entraîner un taux de glycémie élevé chez votre bébé ;
- augmenter le risque d’accouchement prématuré (précoce) ;
- augmenter le risque d’avoir un gros bébé ;
- augmenter le risque de développer un diabète de type 2 plus tard dans la vie.
Comment puis-je réduire mon risque de développer un diabète gestationnel ?
Vous pouvez contribuer à réduire votre risque de développer un diabète gestationnel en suivant ces directives :
- mangez une alimentation saine et équilibrée. Votre médecin peut vous aider à déterminer quels aliments sont bons pour vous et votre bébé. Il est important d’inclure des fruits, des légumes, des grains entiers, des produits laitiers faibles en gras ou sans gras et des sources de protéines maigres dans votre régime alimentaire ;
- restez active. L’activité physique peut aider à contrôler le taux de votre taux de sucre dans le sang. Parlez à votre médecin avant de commencer tout programme d’exercice ;
- maintenez un poids sain. Si vous êtes en surpoids, perdre du poids avant de tomber enceinte peut contribuer à réduire votre risque de développer un diabète gestationnel.
Les aliments à éviter en cas de diabète gestationnel
Faites trois vrais repas par jour
Ne sautez pas de repas et ne restez pas plus de quatre heures sans manger pendant la journée.
Réduisez votre consommation de sucres simples, comme ceux que l’on trouve dans les bonbons, les biscuits, les gâteaux et les boissons sucrées. Choisissez des glucides complexes plutôt que des glucides simples. Les glucides complexes mettent plus de temps à se transformer en sucre et ont donc un effet moins profond sur la glycémie. Les bonnes sources de glucides complexes sont les suivantes :
- le pain complet ;
- le riz brun
- le quinoa ;
- les flocons d’avoine ;
- les légumineuses ;
- légumes.
Viande, poisson, œufs et alternatives
Choisissez des morceaux de viande maigre et mangez-en des quantités modérées. Coupez la graisse visible de la viande et retirez la peau de la volaille. Variez vos sources de protéines en incluant davantage de poisson, de haricots, de pois, de tofu, de noix et de graines.
Féculents
Les féculents constituent une source importante d’énergie et de nutriments, comme les vitamines, les minéraux et les fibres. Ils vous aident également à vous rassasier. Lorsque vous choisissez des féculents, optez pour des variétés complètes ou riches en fibres, telles que :
- le riz brun ;
- les pâtes au blé complet
- le quinoa ;
- l’orge ;
- le millet ;
- sarrasin ;
- patates douces.
Les fruits et légumes
Manger beaucoup de fruits et de légumes est un bon moyen de contrôler votre taux de sucre dans le sang. C’est aussi un bon moyen d’obtenir les vitamines, les minéraux et les fibres dont vous avez besoin. Essayez de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Une portion correspond à :
1 fruit de taille moyenne ;
125 ml de fruits cuits ou en conserve ;
125 ml de légumes ;
175 ml de jus de fruits ou de légumes frais sans ajouts.
Laitages
Les produits laitiers représentent une source importante de calcium, de protéines et d’autres nutriments. Ils peuvent également vous aider à contrôler votre taux de sucre dans le sang. Choisissez des produits laitiers pauvres en matières grasses ou sans matières grasses, tels que :
- le lait ;
- le yaourt
- le fromage ;
- le fromage blanc.
Limitez les boissons sucrées
- les sodas ordinaires ;
- les jus de fruits avec du sucre ajouté ;
- les boissons pour sportifs ;
- les boissons énergisantes.
Essayez de limiter les boissons sucrées à une prise par jour. Si vous devez en consommer, essayez de l’associer à un repas ou à une collation afin que le sucre ne provoque pas de pic de glycémie.
Matières grasses
Les graisses constituent un élément important d’une alimentation saine. Elles vous aident à absorber les vitamines, à soutenir votre système immunitaire et à fournir de l’énergie. Mais toutes les graisses ne sont pas égales. Il est important de choisir des graisses saines pour le cœur, telles que :
- les avocats ;
- l’huile d’olive
- l’huile de canola
- les noix
- les graines ;
- les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et le thon.
Limitez, cependant, les graisses saturées et les graisses trans, qui peuvent augmenter votre taux de cholestérol et accroître votre risque de maladie cardiaque. Les graisses saturées se trouvent dans :
- les produits laitiers entiers ;
- l’huile de noix de coco ;
- l’huile de palme ;
- le saindoux ;
- le beurre ;
- crème ;
- fromage.
Collation
Si vous avez besoin d’une collation, choisissez quelque chose qui vous donnera de l’énergie durable, comme :
- un fruit ;
- une petite poignée de noix ou de graines
- un œuf dur ;
- des légumes et du houmous
- un yaourt ;
- un biscuit à la farine complète.
Les produits sucrés
Si vous souffrez de diabète gestationnel, vous pouvez être tentée par des boissons ou des aliments sucrés, mais il est important de les limiter, car ils peuvent provoquer des pics de glycémie. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, essayez de :
- d’en consommer de petites quantités ;
- de les combiner avec d’autres aliments ;
- de les consommer au cours d’un repas ou d’une collation.
Quels petit-déjeuner, collations, desserts pour le diabète gestationnel ?
Vous devrez privilégier des aliments sains et garder un poids santé. Un diététicien peut vous aider à élaborer un plan de repas adapté à vos besoins. Voici quelques exemples de menus pour vous aider à démarrer.
Petit-déjeuner
- omelette aux légumes ;
- toast de blé entier ;
- jus d’orange.
Collation
- yogourt avec des fruits ;
- une poignée de noix
Dîner
- poitrine de poulet grillée ;
- salade verte ;
- riz brun ;
- légumes et houmous ;
- craquelins de grains entiers.
Menu type pour une semaine
Nous vous présentons ci-dessous un exemple de régime diabète gestationnel hebdomadaire.
Lundi
- petit-déjeuner : flocons d’avoine avec des raisins secs, du lait écrémé et une tranche de pain grillé de blé entier ;
- déjeuner : sandwich à la salade de thon sur du pain de blé entier, carottes et bâtonnets de céleri, raisins ;
- dîner : spaghetti avec boulettes de viande de dinde, salade d’accompagnement, pain à l’ail
Mardi
- petit-déjeuner : œufs brouillés, pommes de terre rôties, pain complet grillé, jus de fruits ;
- déjeuner : restes de spaghetti du dîner de lundi soir, salade verte, coupe de fruits ;
- dîner : poulet sauté sur du riz brun, brocoli à la vapeur.
Mercredi
petit-déjeuner : céréales complètes avec du lait écrémé et une banane ;
déjeuner : sandwich au beurre d’arachide et à la gelée sur du pain de blé entier, bâtonnets de carotte et fromage ;
le dîner : saumon, patates douces rôties, épinards sautés.
Jeudi
- petit-déjeuner : crêpes de blé entier avec baies et yaourt ;
- déjeuner : sandwich à la dinde sur pain complet, raisins, bretzels ;
- dîner : sauté de bœuf sur riz brun, salade d’accompagnement.
Vendredi
- petit-déjeuner : omelette avec des légumes, toast de blé entier, jus de fruits ;
- déjeuner : soupe et salade, craquelins au blé complet, coupe de fruits ;
- dîner : soirée pizza ! Savourez une petite part de pizza au fromage ou végétarienne, salade verte.
Samedi
- petit-déjeuner : bagel avec du fromage frais et un fruit ;
- déjeuner : sandwich au poulet grillé au pain complet, carottes et fruits tasse ;
- dîner : tartines grillées petits pains complets, pommes de terre rôties au four, haricots verts.
Dimanche
- petit-déjeuner : œufs brouillés avec jambon et légumes, pain de mie complet, jus de fruits ;
- déjeuner : tartines fromage de chèvre, salade, chips et salsa ;
- dîner : rôti de bœuf, purée de pommes de terre, légumes variés.
Conclusion
La consommation d’une variété d’aliments sains et une activité physique douce et régulière vous aideront à contrôler votre glycémie et à gérer votre diabète gestationnel. N’hésitez pas à demander à votre médecin ou à votre diététicien quels sont les menus qui vous conviennent le mieux en fonction de vos allergies éventuelles et de dossier médical.
